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- 题名/责任者:
- 食品工业/上海市食品工业研究所主办
- 出版发行项:
- 上海:上海市食品工业研究所等,1989-
- ISSN及定价:
- 1004-471X
- 统一书刊号:
- CN31-1532
- 邮发代号:
- 4-503
- 载体形态项:
- v.;26cm
- 起止卷期:
- 1989,no.1(1989)- = 总40-
- 并列正题名:
- Journal of Food Industry
- 前题名:
- 上海食品科技
- 团体责任者:
- 上海市食品工业研究所 主办
- 学科主题:
- 食品工业
- 中图法分类号:
- TS2
- 一般附注:
- 继承：《上海食品科技》
- 出版周期附注:
- 双月刊 1989-
- 随书光盘:
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