MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：81
- 题名/责任者:
- 加工食品的营养价值手册/(美)M.里切西尔主编 陈葆新译
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1989
- ISBN及定价:
- 7-5019-0422-7/CNY13.40
- 载体形态项:
- 553页;26cm
- 个人责任者:
- Rechcigl Miloslav Jr. 主编
- 个人责任者:
- 里切西尔 (Rechci?gl, Miloslav) 主编
- 个人次要责任者:
- 陈葆新 译
- 学科主题:
- 食品加工-营养价值-手册
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 一般附注:
- 书名原文：Handbook of nutritive value of processed food
- 随书光盘:
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