MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 食品专业基础实验/范俐主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-309-14915-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 137页:图 (部分彩图);26cm
- 丛编项:
- 复旦卓越·应用型教材
- 个人责任者:
- 范俐 1970- 主编
- 学科主题:
- 食品科学-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201-33
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201-33/9 | 01491061 |  西区4层
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可借 | |
| TS201-33/9 | 01491060 | 西区密排2区
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可借 |
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