MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 西餐英语/主编闫晓旭, 刘丽
- 出版发行项:
- 西安:西安电子科技大学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5606-3398-5/CNY25.00
- 载体形态项:
- 109页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 烹饪技艺系列丛书
- 个人责任者:
- 闫晓旭 主编
- 个人责任者:
- 刘丽 主编
- 学科主题:
- 西式菜肴-英语
- 中图法分类号:
- TS972.118
- 提要文摘附注:
- 本书结合了作者多年来从事西餐英语教学的经验, 结合西餐专业老师及五星级酒店西餐部对员工英语方面的需求而编写, 是中职西餐专业的西餐英语课程改革教材, 旨在提高西餐专业学生英语口语为目的。本书包含八章, 每个章节按照西餐厅工作的实际场景编写与工作紧紧相结合, 是一本非常适用的教材。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.118/9 | 01146405 |  西区4层
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可借 | |
| TS972.118/9 | 01146404 | 东3层4区
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可借 |
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