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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:75

题名/责任者:
蛋类、豆类、豆制品的500种做法/主编甘智荣
出版发行项:
南昌:江西科学技术出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5390-5261-8 精装/CNY49.90
载体形态项:
256页:彩图;25cm
个人责任者:
甘智荣 主编
学科主题:
蛋制品-菜谱
学科主题:
豆制食品-菜谱
中图法分类号:
TS972.123.6
中图法分类号:
TS972.123.3
提要文摘附注:
本书共分为三部分,第一部分主要介绍蛋类食材的不同做法,以及蛋类最营养健康的搭配;第二部分主要介绍豆类食材的相关知识,以及用豆类食材做出的营养美味菜肴;第三部分主要介绍豆制品的烹饪方法、相关菜例,以及食材的搭配和养生功效。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.123.6/6 01215404   西区4层      可借
TS972.123.6/6 01215403   东3层4区      可借
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