MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：86
- 题名/责任者:
- 農家が教える自由自在のパンづくり:つくり方·酵母·製粉·石窯から麦作りまで/農文協編
- 出版发行项:
- 東京:農山漁村文化協会,2010.10
- ISBN及定价:
- 9784540102684/1143円+税
- 载体形态项:
- 191p:図;26cm
- 其它题名:
- つくり方·酵母·製粉·石窯から麦作りまで
- 其它题名:
- 自由自在のパン作り
- 团体责任者:
- 農山漁村文化協会
- 学科主题:
- パン
- 其他分类号:
- 596.63
- 其他分类号:
- Y73
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 『別冊現代農業』2007年10月号「自由自在のパン作り」の改題
- 随书光盘:
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