MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：67
- 题名/责任者:
- 饮用水中的营养素/世界卫生组织（WHO）[著]
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2017-4-1
- ISBN及定价:
- 978-7-117-24229-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 10,163页;26cm
- 个人次要责任者:
- 马冠生
- 中图法分类号:
- R151.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要分为饮用水中的营养成分、占膳食中的比例、与心血管疾病的相互关系、去除矿物质产生的健康风险、以及水中的矿物质营养对婴幼儿和对儿童的影响等14类科学专题，每类专题都给出了相应科学结论和参考文献。
- 使用对象附注:
- 本书适用于从事医学、营养、食品等相关行业的人员
- 随书光盘:
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