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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：44

题名/责任者:
Poultry meat processing and quality / edited by G.C. Mead.
出版发行项:
Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Publishing, 2004.
ISBN:
084932548X (CRC Press)
ISBN:
1855737272 (Woodhead Pub.) :
载体形态项:
xiii, 388 p. : ill. ; 24 cm.
附加个人名称:
Mead, G. C.
论题主题:
Poultry-Processing.
中图法分类号:
TS251
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS251/PMP W0072661   东5层4区      可借
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