MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：146
- 题名/责任者:
- 食品安全检测实验室建设实用手册/刘清珺, 张经华, 刘艳主编
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-6728-2/CNY60.00
- 载体形态项:
- 283页:图;24cm
- 个人责任者:
- 刘清珺 (食品卫生) 主编
- 个人责任者:
- 张经华, 1958- 主编
- 个人责任者:
- 刘艳 (食品卫生) 主编
- 学科主题:
- 食品卫生-食品检验-实验室管理-手册
- 中图法分类号:
- R155.5-62
- 书目附注:
- 有书目 (第265-270页)
- 提要文摘附注:
- 本书在食品检测实验室通用技术要求的基础上，针对食品安全重点监测技术指标的检测特点，从检测实验室的设计要求、样品的采集、制备和保存、相关的检测方法以及检测中所需的试剂、耗材和仪器设备等方面细阐述了化学分析、食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、微生物等检测实验室建设的相关要求。
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R155.5-62/12 | 01096680 |  西区4层
|
可借 | |
| R155.5-62/12 | 01096681 | 东3层3区
|
可借 |
显示全部馆藏信息