MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：119
- 题名/责任者:
- 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南/李松励, 郑楠, 王加启主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3431-3/CNY98.00
- 载体形态项:
- 365页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李松励 主编
- 个人责任者:
- 郑楠 主编
- 个人责任者:
- 王加启 主编
- 学科主题:
- 乳制品-食品检验-标准
- 中图法分类号:
- TS252.7-65
- 提要文摘附注:
- 本书重点收纳整理了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准中所涉及的所有检测方法标准，这些检测方法比较全面系统，最新发布，现行有效，是质检机构技术人员、行业从业人员、监管部门的操作手册。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.7-65/1 | 01294575 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS252.7-65/1 | 01294576 | 东3层4区
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可借 |
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