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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:19

题名/责任者:
发酵工程与设备/邱立友主编
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-109-11927-7/CNY43.50
载体形态项:
[13], 471页;26cm
丛编项:
全国高等农林院校“十一五”规划教材.生物工程、生物技术、生物科学专业主干课程系列教材
个人责任者:
邱立友 主编
学科主题:
发酵工程-高等学校-教材
学科主题:
发酵设备-高等学校-教材
中图法分类号:
TQ92
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、发酵动力学、动植物和微生物发酵罐的设计、通风与搅拌的理论与实践、发酵过程的监测与控制等。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TQ92/60 01502780   东7层1区      可借
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