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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：161

题名/责任者:
蛋制品工艺学/张兰威, 牟光庆, 许高升主编
出版发行项:
哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,1996
ISBN及定价:
7-5388-3043-X/￥18.80
载体形态项:
269页:图;26cm
编目员补充题名:
工艺
编目员补充题名:
蛋制品
个人责任者:
牟光庆 主编
个人责任者:
许高升 主编
个人责任者:
张兰威 主编
中图法分类号:
TS253.1
一般附注:
肉蛋制品工艺学
书目附注:
有书目
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS253.1/1 221913   西区密排3区      可借
TS253.1/1 221914   西区密排2区      可借
TS253.1/1 E0255980   东7层1区      可借
TS253.1/1 225985   东6层4区      可借
TS253.1/1 221912   (西)三层(下架)      可借
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