MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：39
- 题名/责任者:
- 淮扬乡土菜/陈绪荣主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-5436-3945-9/CNY15.00
- 载体形态项:
- 119页:彩图;20cm
- 丛编项:
- 爱心家肴.乡土风味系列
- 个人责任者:
- 陈绪荣 1968- 主编
- 学科主题:
- 菜谱-江苏省
- 中图法分类号:
- TS972.182.53
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了80种淮扬特色乡土菜，每种菜均列出原料、配料、调料、制作方法、注意事项以及菜品特点和相关饮食烹调知识。
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182.53/2 | 00883193 |  西区密排3区
|
可借 | |
| TS972.182.53/2 | 00883194 | 东3层4区
|
可借 | |
| TS972.182.53/2 | 00883196 | 东3层4区
|
可借 | |
| TS972.182.53/2 | 00883195 | (东)二层(214-215)中文书
|
可借 | |
| TS972.182.53/2 | 00883197 | (西)三层(下架)
|
可借 | |
| TS972.182.53/2 | 00883198 | (西)三层(下架)
|
可借 |
显示全部馆藏信息