MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：102
- 题名/责任者:
- 葡萄酒佐餐艺术:90道美酒美食搭配实例/吴书仙, 庄臣著
- 出版发行项:
- 上海:上海人民出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-208-10881-3/CNY59.00
- 载体形态项:
- 205页:彩图;23cm
- 其它题名:
- 90道美酒美食搭配实例
- 丛编项:
- 吴书仙葡萄酒系列
- 个人责任者:
- 吴书仙 著
- 个人责任者:
- 庄臣 著
- 学科主题:
- 葡萄酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262.61
- 提要文摘附注:
- 本书分为八章, 内容包括: 葡萄酒佐餐的原理 ; 食材搭配葡萄酒 ; 酒体与菜 ; 粤菜的特点 ; 粤菜配葡萄酒 实例90道 ; 感官与吃喝等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS262.61/3 | 01056215 |  西区4层
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可借 | |
| TS262.61/3 | 01099026 | 东3层4区
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可借 | |
| TS262.61/3 | 01056214 | (东)二层(214-215)中文书
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遗失赔偿 |
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