MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- Wines, their sensory evaluation / Maynard A. Amerine, Edward B. Roessler.
- 版本说明:
- Rev. and enl.
- 出版发行项:
- New York : W.H. Freeman, c1983.
- ISBN:
- 0716714795 :
- 载体形态项:
- xv, 432 p., [8] p. of plates : ill. ; 22 cm.
- 附加非控制题名:
- Wines.
- 个人责任者:
- Amerine, M. A. (Maynard Andrew), 1
- 附加个人名称:
- Roessler, Edward Biffer, 1902-
- 论题主题:
- Wine tasting.
- 一般附注:
- Includes index.
- 一般附注:
- Spine title: Wines.
- 书目附注:
- Bibliography: p. 383-415.
- 随书光盘:
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