MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：55
- 题名/责任者:
- 一江之隔味不同:八方饮食漫笔/邱庞同著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-6620-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 415页;21cm
- 其它题名:
- 八方饮食漫笔
- 个人责任者:
- 邱庞同, 1944- 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书为饮食文化类图书，本书作者为我国饮食文化研究专家，长期从事饮食文化研究。本书是作者将其发表的烹调小品文集结成册，约100多篇，融饮食文化的专业性、知识性、趣味性为一体，是餐饮业内人士及饮食文化爱好者值得阅读的一本好书。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971/159 | 00975259 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS971/159 | 00975258 | 东3层4区
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可借 |
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