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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：112

题名/责任者:
软饮料加工工艺与配方/蔺毅峰主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-8975-9/CNY25.00
载体形态项:
362页:图;21cm
丛编项:
食品工艺与配方系列
个人责任者:
蔺毅峰 主编
学科主题:
饮料-配方
学科主题:
饮料-食品加工-生产工艺
中图法分类号:
TS275.04
书目附注:
有书目 (第358-362页)
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS275.04/7 00795356   西区密排3区      可借
TS275.04/7 00795357   西区密排2区      可借
TS275.04/7 00795354   东3层4区      可借
TS275.04/7 00795355   东3层4区      可借
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