MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：87
- 题名/责任者:
- Lactic acid bacteria : microbiological and functional aspects / [edited by] Sampo Lahtinen ... [et al.].
- 版本说明:
- 4th ed.
- 出版发行项:
- Boca Raton, FL : CRC Press, c2012.
- ISBN:
- 9781439836774 (hardback : alk. paper) :
- ISBN:
- 1439836779 (hardback : alk. paper)
- 载体形态项:
- xviii, 779 p. : ill. ; 27 cm.
- 附加个人名称:
- Lahtinen, Sampo.
- 论题主题:
- Lactic acid bacteria.
- 中图法分类号:
- Q939.11
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| Q939.11/LAB/(4)/ED-11 | W0089141 |  西区4层
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可借 |