MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 四季营养配餐食谱/刘方成主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5019-2876-2/￥18.00
- 载体形态项:
- 17,406页;19cm
- 丛编项:
- 大众饮食系列;23
- 个人责任者:
- 刘方成 主编
- 学科主题:
- 食谱-保健-中国
- 学科主题:
- 保健-菜谱-中国
- 学科主题:
- 菜谱-保健-中国
- 学科主题:
- 保健-食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.161
- 提要文摘附注:
- 本书分上、下两篇，家宴食谱选编了24套上席的冷菜、热菜、汤饮、主食、果点；食品制作收集了900个食谱，划分为素菜、豆制品、畜肉类、水产类、甜点类等共11类。
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
东6层4区