MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：63
- 题名/责任者:
- 日本めん食文化の一三〇〇年/奥村彪生著
- 出版发行项:
- 東京:農山漁村文化協会,2009.9
- ISBN及定价:
- 9784540073052/3800円+税
- 载体形态项:
- 547p:図;22cm
- 其它题名:
- 日本めん食文化の1300年
- 个人责任者:
- 奥村彪生, 1937-
- 学科主题:
- 麺類-歴史
- 学科主题:
- 食生活-歴史-日本
- 其他分类号:
- 383.8
- 其他分类号:
- 383.81
- 中图法分类号:
- K893.132.5
- 一般附注:
- 学位論文 (美作大学) を一部修正加筆したもの
- 一般附注:
- 正誤表あり
- 书目附注:
- 参考文献: 章末
- 随书光盘:
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