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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：84

题名/责任者:
HACCP and ISO 22000 : application to foods of animal origin / Ioannis S. Arvanitoyannis.
出版发行项:
Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2009.
ISBN:
1405153660 (printed case hardback : alk. paper) :
ISBN:
9781405153669 (printed case hardback : alk. paper)
载体形态项:
x, 549 p. : ill. ; 26 cm.
个人责任者:
Arvanitoyannis, Ioannis S.
论题主题:
Food of animal origin-Contamination.
论题主题:
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
中图法分类号:
TS207
中图法分类号:
R155.5
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/AIS W0082976   东5层4区      可借
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