MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：102
- 题名/责任者:
- 吃豆腐/杨桃美食编辑部主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-5679-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 223页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 凤凰含章.I厨房系列
- 团体责任者:
- 杨桃美食编辑部 主编
- 学科主题:
- 豆腐-菜谱-图集
- 中图法分类号:
- TS972.123.3-64
- 提要文摘附注:
- 本书在介绍每种菜肴制作方法的同时, 我们还为每种菜肴配上了两类内容: 一是简短的文字介绍, 或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲述本品的相关饮食知识 ; 二是为每种菜肴配上1-2种食材的介绍, 作为链接知识点, 以丰富读者获取的信息。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.123.3-64/1 | 01175334 |  西区4层
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可借 | |
| TS972.123.3-64/1 | 01175333 | 东3层4区
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可借 |
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