MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：53
- 题名/责任者:
- Food service facilities planning / by Edward A. Kazarian.
- 出版发行项:
- Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1975.
- ISBN:
- 087055168X
- 载体形态项:
- vii, 230 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Kazarian, Edward A.
- 论题主题:
- Food service management.
- 一般附注:
- Rev. ed. published as: Foodservice facilities planning. 2nd ed. 1983.
- 书目附注:
- Includes bibliographies and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972/KEA | B0003457 |  东5层4区
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| TS972/KEA | @13487 | (西)四层(下架)
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可借 |
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