MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか/本田直之著
- 出版发行项:
- 東京:ダイヤモンド社,2014.3
- ISBN及定价:
- 9784478023815/1400円+税
- 载体形态项:
- 333p;19cm
- 其它题名:
- なぜ日本人シェフは世界で勝負できたのか
- 个人责任者:
- 本田直之 著
- 学科主题:
- 調理師
- 其他分类号:
- 596.028
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- J
- 一般附注:
- 異なりアクセスタイトル: なぜ日本人シェフは世界で勝負できたのか
- 随书光盘:
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