中国农业大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

20分钟趣味法式西餐/(法) 科达·布拉克著 (法) 阿丽丝·夏德维克绘

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-121-22567-3/CNY45.00

载体形态项:

151页:彩图;24x19cm

统一题名:

Cuisine de l'etudiant-les basiques

个人责任者:

布拉克 (Black, K.) 著

个人次要责任者:

夏德维克 (Chadwick, A.) 绘

个人次要责任者:

治棋 译

学科主题:

西式菜肴-菜谱-法国

中图法分类号:

TS972.183.565

中图法分类号:

TS972.183.565

出版发行附注:

由Hachette Livre(Marabout)授予电子工业出版社在中国大陆出版与发行

相关题名附注:

封面题法文题名: Cuisine de l'etudiant-les basiques

责任者附注:

科达·布拉克，法国知名美食家，时尚美食作家。尤其关注现代人的美食需求，曾出版多部美食书籍。目前生活在巴黎。

责任者附注:

治棋，目前供职于国家级时尚行业组织。

提要文摘附注:

本书为都市中热爱美食的你提供了最地道，最经典的法式西餐食谱，每道菜的准备工作，包括食材、烹饪器具，制作流程均配有详细的手绘插图，并配合实物照片进行讲述。这些菜谱都是简单易操作的菜式，食材购买方便，很多道菜还根据现代生活中的小家电比如微波炉、小烤箱等设计。还有一些菜谱中强调低卡路里，是专门为害怕发胖却热爱美食的馋猫们准备的。全部食谱既有趣又家常，还能让你在家开party和家庭聚会时大显身手！

豆瓣简介：

随书光盘: