MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 舌尖上的丝绸之路/张子艺著
- 出版发行项:
- 兰州:甘肃人民美术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5527-0084-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 189页, [8] 页图版:彩图;24cm
- 丛编项:
- 华夏文明之源.丝路文明
- 个人责任者:
- 张子艺 著
- 学科主题:
- 丝绸之路-饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 全书以丝绸之路沿线出土的美食文物为线索, 以通俗优美的文字, 对丝绸之路上的美食文化作了深度解读。全书分为22节, 从各地最有代表性的美食入手, 讲述各地美食及其文化融合的故事。对“一带一路”建设和华夏文明传承保护区建设有一定意义。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.2/63 | 01291029 |  西区4层
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可借 | |
| TS971.2/63 | 01291028 | 东3层4区
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可借 |
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