MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：112
- 题名/责任者:
- 香料与食品添加剂制造技术/宋小平,韩长日主编
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5023-3447-5/CNY32.00
- 载体形态项:
- 662页;21cm
- 丛编项:
- 精细化工品实用生产技术手册
- 个人责任者:
- 韩长日 主编
- 个人责任者:
- 宋小平 主编
- 学科主题:
- 香精-生产工艺
- 学科主题:
- 食品添加剂-生产工艺
- 中图法分类号:
- TS202.3
- 中图法分类号:
- TS264.3
- 书目附注:
- 有书目(第659-662页)。
- 随书光盘:
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