MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：139
- 题名/责任者:
- 米糠加工技术/何东平, 相海主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9710-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 246页:图;24cm
- 个人责任者:
- 何东平 主编
- 个人责任者:
- 相海 主编
- 学科主题:
- 米糠-饲料加工
- 中图法分类号:
- S816.44
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 责任者附注:
- 何东平，武汉轻工大学教授，博士生导师。现任中国粮油学会常务理事，中国粮油学会油脂分会常务副会长。
- 责任者附注:
- 相海，现任中机康元粮油装备(北京)有限公司总经理，中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所所长等。
- 书目附注:
- 有书目 (第244-246页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：米糠的营养价值、米糠油的营养价值、米糠蛋白的营养特性、米糠半纤维素的生理功能、米糠的综合利用、米糠制油、米糠油精炼皂脚的利用、馏出物的利用、脱蜡的利用、脱脂粕（饼）的利用、米糠的直接利用等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S816.44/2 | 01108823 |  西区4层
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可借 | |
| S816.44/2 | 01108824 | 东3层3区
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可借 |
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