MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:155
- 题名/责任者:
- 食品化学/(美) 大卫·E.牛顿著 王中华译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-4584-5/CNY20.00
- 载体形态项:
- 154页:图;23cm
- 统一题名:
- Food chemistry
- 丛编项:
- 科学图书馆.化学先锋
- 个人责任者:
- 牛顿 (Newton, David E.) 著
- 个人次要责任者:
- 王中华 译
- 学科主题:
- 食品化学-普及读物
- 中图法分类号:
- TS201.2-49
- 随书光盘:
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
TS201.2-49/2 | 01022700 | 西区密排2区 | 可借 | |
TS201.2-49/2 | 01022699 | 东3层4区 | 可借 |
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