MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：128
- 题名/责任者:
- 猪氨基酸营养与代谢/印遇龙等编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-03-020039-6/CNY70.00
- 载体形态项:
- 337页:图;26cm
- 个人责任者:
- 印遇龙 编著
- 学科主题:
- 猪-氨基酸-代谢
- 学科主题:
- 猪-氨基酸-营养学
- 中图法分类号:
- Q959.842.06
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 该书分为三部分(三篇)，第一篇，猪氨基酸营养生理作用，包括氨基酸的功能与代谢途径、氨基酸前体的营养价值、氨基酸与免疫、氨基酸与基因表达、氨基酸和肽转运系统、氨基酸平衡与猪肉品质；第二篇，猪氨基酸消化代谢，包括蛋白质合成和降解速度的测定方法、氨基酸分解代谢及其意义、猪氨基酸代谢模型、氨基酸代谢的营养调控、猪氨基酸需要；第三篇，猪氨基酸营养研究的实用技术，包括含氮大分子化合物合成与周转的测定方法、氨基酸测定分析技术、猪氨基酸营养学研究的外科手术、技术指示剂的应用技术、内源性氨基酸测定技术门静脉回流组织氨基酸流量测定技术、体外氨基酸消化率的测定技术、氨基酸的配方技术。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| Q959.842.06/1 | 00927854 |  西区3层
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借出-应还日期：2024-12-17 | |
| Q959.842.06/1 | 00927855 | 西区3层
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可借 |
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