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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：86

题名/责任者:
食物蛋白源生物活性肽:基础与应用/黎观红, 晏向华编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-07534-5/CNY68.00
载体形态项:
216页:图;26cm
其它题名:
基础与应用
个人责任者:
晏向华 编著
个人责任者:
黎观红 编著
学科主题:
肽-研究
中图法分类号:
Q516
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书着重阐述了来自食物蛋白的各类生物活性肽的特殊生理调节功能及其作用机制.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
Q516/2 00995148   西区密排3区      可借
Q516/2 00995146   西区密排2区      可借
Q516/2 00995147   西区密排2区      可借
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