MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 食品卫生检测技术/唐突主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5025-8822-1/CNY26.00
- 载体形态项:
- 248页:图;26cm
- 丛编项:
- 高职高专食品类专业教材
- 个人责任者:
- 唐突 主编
- 学科主题:
- 食品卫生-食品检验
- 中图法分类号:
- TS207.7
- 中图法分类号:
- R155.5
- 书目附注:
- 有书目 (第248页)
- 提要文摘附注:
- 本书着重从实用的角度介绍食品卫生的检测技术和方法，具体内容包括食品卫生检验总则、食品中有害元素的测定技术、食品中农药及兽药残留的测定等。
- 使用对象附注:
- 教育部高职高专规划教材
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R155.5/27 | 00792162 |  西区密排2区
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可借 | |
| R155.5/27 | 00792163 | 西区密排2区
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可借 | |
| R155.5/27 | 00792160 | 东3层3区
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可借 | |
| R155.5/27 | 00792161 | 东3层3区
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可借 |
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