MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：94
- 题名/责任者:
- 发酵工艺学/主编夏焕章
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-7433-8/CNY44.00
- 载体形态项:
- 11, 313页:图;26cm
- 丛编项:
- 全国高等医药院校药学类第四轮规划教材
- 个人责任者:
- 夏焕章 主编
- 学科主题:
- 药物-发酵-工艺学-医学院校-教材
- 中图法分类号:
- TQ460.38
- 版本附注:
- 2007年7月第1版
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为17章，主要讲述发酵工程所涉及的各种技术，包括菌种选育、培养基、灭菌与除菌、生产种子制图、发酵工艺过程与工艺条件控制等。系统介绍了发酵的基本方法、控制原理和微生物药物工业化生产过程。
- 使用对象附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 供药学、生物工程、生物制药及相关专业用 本书适用于药学类、中药学类专业学生
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ460.38/7(3) | 01154023 |  西区4层
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可借 | |
| TQ460.38/7(3) | 01154024 | 东3层4区
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可借 |
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