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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：80

题名/责任者:
餐厅营运管理标准/方志华, 张梅编著
出版发行项:
广州:中山大学出版社,2005
ISBN及定价:
7-306-02473-6/CNY48.00
载体形态项:
285页:图;23cm
丛编项:
《餐旅至尊》系列丛书;10
个人责任者:
张梅 编著
个人责任者:
方志华 编著
学科主题:
饮食业-经济管理-标准
中图法分类号:
F719.3-65
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719.3-65/1 00804901   西区密排2区      可借
F719.3-65/1 00804900   (西)三层(下架)      可借
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