MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：53
- 题名/责任者:
- 微腌渍:随手就能带走的腌菜/郑颖主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9897-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 122页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 随手就能带走的腌菜
- 个人责任者:
- 郑颖 主编
- 学科主题:
- 腌菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 提要文摘附注:
- 当季蔬果价廉物美，将盛产的蔬果腌渍起来不仅可以延长保存期限，自己做的没有防腐剂或其他添加剂吃起来更安心。新鲜而不易储存的蔬菜、水果是最适合用来做腌渍的食材，它们具有天然的香气，而且水分充足，很容易与腌渍调料发生奇妙反应，“变”出独特的味道和口感。
- 使用对象附注:
- 一般读者
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.121/10 | 01251085 |  西区4层
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可借 | |
| TS972.121/10 | 01251084 | 东3层4区
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可借 |
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