MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- Food microbiology : public health and spoilage aspects / edited by Mario P. Defigueiredo and Don F. Splittstoesser.
- 出版发行项:
- Westport, Conn. : Avi Pub. Co., c1976.
- ISBN:
- 0870552090 :
- 载体形态项:
- ix, 492 p. : ill. ; 24 cm.
- 附加个人名称:
- Splittstoesser, Don Frederick, 1927-
- 附加个人名称:
- Defigueiredo, Mario P.
- 论题主题:
- Food-Microbiology.
- 书目附注:
- Includes bibliographies and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.3/DMP | 136334 |  西区4层
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| TS201.3/DMP | 136341 | 西区4层
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可借 |
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