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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：52

题名/责任者:
餐饮业食品安全控制/主编南俊华
出版发行项:
北京:中国标准出版社,2005
ISBN及定价:
7-5066-3789-8/CNY70.00
载体形态项:
521页;26cm
个人责任者:
南俊华 主编
学科主题:
饮食业-食品卫生-质量控制
中图法分类号:
R155.5
书目附注:
有书目 (第519-521页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
R155.5/25 00761189   西区密排2区      可借
R155.5/25 00761190   东7层1区      可借
R155.5/25 00761191   东7层1区      可借
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