MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 食品学科本科专业英语/陈宗道, 刘雄主编
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-2567-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 237页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十四五”规划教材
- 丛编项:
- 普通高等学校食品类专业系列教材
- 个人责任者:
- 陈宗道 主编
- 个人责任者:
- 刘雄 主编
- 学科主题:
- 食品工业-英语-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- H31
- 中图法分类号:
- TS2
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书内容涉及食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工工程、食品贮藏工程、食品物流学、食品质量和安全管理、食品包装和食品法规与标准等领域。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| H31/1090(3) | 01510156 |  总馆
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可借 | |
| H31/1090(3) | 01510157 | 总馆
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可借 |
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