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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:60

题名/责任者:
食品卫生微生物检验学/李志明编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-122-03792-3/CNY49.00
载体形态项:
248页, [1] 页图版:图;26cm
并列正题名:
Science of microbiological examination of food hygiene
个人责任者:
李志明 编著
学科主题:
食品检验-微生物检定
中图法分类号:
TS207.4
书目附注:
有书目 (第242-248页)
提要文摘附注:
本书包括食品中的主要细菌及其性状测定、基本技术与技能、食品中革兰氏阴性致病菌的检验、食品中革兰氏阳性致病菌的检验等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207.4/8 00955513   西区4层      可借
TS207.4/8 00955514   东3层4区      可借
TS207.4/8 00955515   东3层4区      可借
TS207.4/8 00955516   东3层4区      可借
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