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- 题名/责任者:
- 乳与乳品事业实习/(苏)卡尔斯妮茨卡娅(М.С.Карсницкая),(苏)库甘涅夫(П.В.Кугенев)著 程式遵, 施兰生译
- 出版发行项:
- 北京:财政经济出版社,1955
- ISBN及定价:
- /CNY1.27
- 载体形态项:
- 228页;20cm
- 个人责任者:
- 库根涅夫, П. В. (Кугенев, П. В.) 著
- 个人责任者:
- 卡尔斯尼茨卡娅, М. С. (Карсницкая, М. С.) 著
- 个人次要责任者:
- 施兰生 译
- 个人次要责任者:
- 程式遵 译
- 学科主题:
- 乳品工业
- 中图法分类号:
- TS252
- 一般附注:
- 高等学校教学用书
- 题名责任附注:
- 库甘涅夫通译:库根涅夫
- 题名责任附注:
- 卡尔斯妮茨卡娅通译:卡尔斯尼茨卡娅
- 随书光盘:
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