MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 学做美味川菜/主编陈绪荣
- 出版发行项:
- 哈尔滨:哈尔滨出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5484-0505-4/CNY19.90
- 载体形态项:
- 191页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 知书达礼典藏.学做拿手菜系列
- 个人责任者:
- 陈绪荣 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书精选多种经典川菜, 根据口味的不同分类, 介绍了每科菜品的制作方法。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182.71/3 | 01041778 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS972.182.71/3 | 01041777 | 东3层4区
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可借 |
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