MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：101
- 题名/责任者:
- 粮油检验/翟爱华, 谢宏主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-03-031033-0/CNY40.00
- 载体形态项:
- 292页:图;26cm
- 丛编项:
- 全国“粮食工程”专业系列规划教材
- 个人责任者:
- 翟爱华 主编
- 个人责任者:
- 谢宏 主编
- 学科主题:
- 粮食-食品检验-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食用油-食品检验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS210.7
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为七章，内容包括：粮油主要化学成分的测定，粮食、油料物理检验，植物油脂品质检验，粮油储存品质评价等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS210.7/10 | 01032060 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS210.7/10 | 01032061 | 东3层4区
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可借 | |
| TS210.7/10 | 01130171 | 2011 | 东3层4区
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可借 |
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