MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：89
- 题名/责任者:
- 方便食品加工工艺及设备选用手册/朱培薇主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社工业装备与信息工程出版中心,2003
- ISBN及定价:
- 7-5025-4145-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 330页:图;26cm
- 丛编项:
- 食品生产工艺与设备选用系列图书
- 个人责任者:
- 朱培薇 主编
- 学科主题:
- 预制食品-食品加工设备-手册
- 学科主题:
- 预制食品-食品加工-生产工艺-手册
- 中图法分类号:
- TS217.1-62
- 一般附注:
- 本书由大连市学术专著资助出版评审委员会资助
- 书目附注:
- 有书目
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS217.1-62/1 | 00639059 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS217.1-62/1 | 00639060 | 西区密排2区
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可借 | |
| TS217.1-62/1 | 00664842 | 东7层1区
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可借 | |
| TS217.1-62/1 | 00664843 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS217.1-62/1 | 00664844 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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