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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:80

题名/责任者:
自家酿:粮酒·果酒/甘智荣主编
出版发行项:
哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5388-9840-8/CNY39.80
载体形态项:
183页:彩图;24cm
其它题名:
粮酒·果酒
丛编项:
金版饮食文库
个人责任者:
甘智荣 主编
学科主题:
酿酒-基本知识
中图法分类号:
TS261.4
责任者附注:
甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问, 《顶级厨师》第二季深圳赛区评委等。
提要文摘附注:
本书简单介绍了酿酒的原理和历史, 引导读者健康喝酒, 并带着读者一步步地做好酿酒的充足准备。在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒、利口酒和蔬菜酒, 让你在家就能安心享用!
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS261.4/14 01254339   西区密排2区      可借
TS261.4/14 01254338   东3层4区      可借
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