MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- Modern carbohydrate chemistry / Roger W. Binkley.
- 出版发行项:
- New York : M. Dekker, c1988.
- ISBN:
- 0824777891 :
- 载体形态项:
- xi, 343 p. : ill. ; 23 cm.
- 丛编说明:
- Food science and technology ; 27
- 个人责任者:
- Binkley, Roger W., 1941-
- 论题主题:
- Carbohydrates.
- 中图法分类号:
- O629.1
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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