MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：108
- 题名/责任者:
- 红枣热风干燥特性及品质试验研究/弋晓康著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-109-22222-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 163页:图;23cm
- 个人责任者:
- 弋晓康 著
- 学科主题:
- 枣-食品加工
- 中图法分类号:
- TS255.4
- 一般附注:
- 国家自然科学基金项目“基于水势的南疆红枣干燥过程水分迁移机理及控制策略研究” 新疆生产建设兵团工业科技攻关计划“大漠枣业制干生产工艺优化与示范”对本书相关研究和试验提供的资助
- 书目附注:
- 有书目 (第151-163页)
- 提要文摘附注:
- 本书通过热风干燥技术与工业PLC自动化技术相结合，设计了一种调质红枣干燥机，该干燥机具有传热系数高、物料受热均匀、节能环保、单位体积装载量高等特点。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS255.4/33 | 01470765 |  西区4层
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可借 | |
| TS255.4/33 | 01470766 | 东3层4区
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可借 |
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