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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：42

题名/责任者:
The role of sucrose in foods : a comprehensive review of thirty years of research by the International Sugar Research Foundation / by Alfred Lachmann.
版本说明:
1st ed.
出版发行项:
[Bethesda, Md.] : International Sugar Research Foundation, 1975.
载体形态项:
ix, 279 p. : ill. ; 22 cm.
个人责任者:
Lachmann, Alfred, 1915-
附加团体名称:
International Sugar Research Foundation.
论题主题:
Sucrose.
书目附注:
Includes bibliographies.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS20/LA 136160   西区4层      可借
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