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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:69

题名/责任者:
中华饮食风俗教程/陈忠明, 陈澄, 潘雅燕主编
出版发行项:
上海:复旦大学出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-309-08241-8/CNY20.00
载体形态项:
150页;26cm
丛编项:
复旦卓越.21世纪烹饪与营养系列
个人责任者:
陈忠明 主编
个人责任者:
陈澄 主编
个人责任者:
潘雅燕 主编
学科主题:
饮食-风俗习惯-中国
中图法分类号:
K892.25
书目附注:
有书目 (第150页)
提要文摘附注:
本书共十一章, 从绪论出发, 分别介绍了婚嫁饮食风俗, 生育饮食风俗, 岁时节日的饮食风俗, 佛教、道教、伊斯兰教的饮食风俗, 各少数民族的饮食风俗, 饮食礼俗等内容。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
K892.25/2 01050122   西区密排2区      可借
K892.25/2 01050121   东3层3区      可借
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