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中文图书1.食品化学.第2版 TS201.2/59(2)
馆藏复本:2
可借复本:2 主编江波, 杨瑞金
中国轻工业出版社 2018
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中文图书2.食品化学实验指导 TS201.2-33/6
馆藏复本:4
可借复本:4 (美) Connie M. Weaver, James R. Daniel著
中国轻工业出版社 2009
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中文图书3.食品化学 TS201.2/69
馆藏复本:4
可借复本:2 江波, 杨瑞金, 卢蓉蓉编著
化学工业出版社化学与应用化学出版中心 2005
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中文图书4.食品科学:学科基础与进展 TS201/19
馆藏复本:2
可借复本:2 金征宇, 江波, 杨瑞金等编著
科学出版社 2010
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