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中文图书1.食品化学 TS201.2/167
馆藏复本:1
可借复本:1 赵谋明主编
中国农业出版社 2012
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中文图书2.食品生物化学 TS201.2/39
馆藏复本:13
可借复本:10 宁正祥, 赵谋明编著
华南理工大学出版社 1995
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中文图书3.食品生物技术 TS201/4
馆藏复本:11
可借复本:8 彭志英主编
中国轻工业出版社 1999
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中文图书4.食物蛋白酶解理论与技术 Q556/6
馆藏复本:2
可借复本:1 赵谋明, 赵强忠等编著
化学工业出版社 2017
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中文图书5.食品化学原理 TS201.2/123
馆藏复本:2
可借复本:1 陈健, 吴国杰, 赵谋明主编
华南理工大学出版社 2015
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中文图书6.调味品 TS264/11
馆藏复本:4
可借复本:2 赵谋明主编
化学工业出版社 2001
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